Fleur de Sel mit Piment Baskenland kaufen – mild-fruchtige Chiliwürze für Fisch & Fleisch

Feine Salzblüten treffen auf eine warme, fruchtige Chiliwürze aus dem Baskenland. Die Mischung ist mild pikant und passt besonders gut zu Steak, Dorade, Lachs, Garnelen, Tomaten, Burrata oder gegrilltem Gemüse.

Hier steht nicht die Schärfe im Vordergrund, sondern das schöne Zusammenspiel aus Salz, Fruchtigkeit und milder Chiliwürze.

Aroma: mild-fruchtig · warm · leicht pikant
Ideal für: Fisch · Steak · Tomaten · Gemüse · Pasta
Verwendung: als Finish nach dem Garen
Basis: Fleur de Sel
Besonderheit: mit baskischer Chiliwürze

Für Sie geeignet, wenn: Sie ein Finishing-Salz mit milder Chiliwürze suchen, das mehr Aroma als Schärfe auf den Teller bringt.

Eine andere Variante passt besser, wenn: Sie eine frischere, grünere Chiliwürze oder deutlich stärkere Schärfe bevorzugen.

Weitere klassische und aromatisierte Varianten finden Sie in unserem Fleur-de-Sel-Sortiment.

Wie schmeckt Fleur de Sel mit Piment Baskenland?

Die Salzblüten schmecken fein salzig und leicht mineralisch. Der baskische Chili ergänzt eine warme, fruchtige und mild pikante Note.

Mit „Piment Baskenland“ ist hier baskischer Chili gemeint. Er ist nicht mit Piment beziehungsweise Nelkenpfeffer zu verwechseln.

Wofür verwendet man Fleur de Sel mit Piment Baskenland?

Für Steak und Grillgerichte

Streuen Sie wenige Kristalle nach dem Garen auf Steak, Lamm, Burger oder Grillgemüse. So setzt die Chiliwürze einen warmen Akzent auf die Röstaromen.

Für Fisch und Meeresfrüchte

Dorade, Lachs, Thunfisch, Garnelen oder Jakobsmuscheln passen besonders gut zur mild-fruchtigen Chiliwürze.

Für Tomaten, Burrata und Avocado

Tomaten, Burrata, Mozzarella, Ziegenkäse und Avocado profitieren vom Kontrast aus feiner Salzigkeit, cremiger Textur und warmer Chiliwürze.

Für Pasta, Risotto und Gemüse

Pasta Aglio e Olio, Risotto, Ofenkartoffeln, Kürbis, Zucchini oder Aubergine lassen sich mit wenigen Kristallen gezielt abrunden.

Wie dosiert man Fleur de Sel mit Piment Baskenland?

Beginnen Sie mit einer kleinen Prise pro Portion. Bei Fleisch, Pasta und Gemüse darf die Mischung etwas deutlicher eingesetzt werden, bei Fisch und feinen Vorspeisen besser sparsamer.

Das Salz ist als Finish gedacht und sollte bevorzugt erst nach dem Garen verwendet werden.

Piment Baskenland oder Jalapeño Grün – welche Variante passt besser?

Fleur de Sel mit Piment Baskenland ist wärmer, fruchtiger und milder.

Fleur de Sel Jalapeño Grün wirkt frischer, grüner und etwas pikanter.

Wenn Sie eine frischere Chiliwürze bevorzugen, entdecken Sie unser Fleur de Sel Jalapeño Grün.

Qualität, Zutaten & Aufbewahrung

Zutaten: Fleur de Sel, baskischer Chili.

Die Mischung ist als Finishing-Salz gedacht. Geben Sie sie erst kurz vor dem Servieren auf das Gericht, damit Salzstruktur und Chili-Aromatik klar wahrnehmbar bleiben.

Aufbewahrung: Trocken, dunkel und gut verschlossen lagern. Vor zusätzlicher Feuchtigkeit und Wasserdampf schützen.

Häufige Fragen zu Fleur de Sel mit Piment Baskenland

Wie scharf ist Fleur de Sel mit Piment Baskenland?

Die Mischung ist mild bis leicht pikant. Im Vordergrund stehen Fruchtigkeit und warme Chiliwürze, nicht starke Schärfe.

Was bedeutet Piment Baskenland?

Gemeint ist hier baskischer Chili. Er ist nicht mit Piment beziehungsweise Nelkenpfeffer zu verwechseln.

Welche Gerichte passen besonders gut dazu?

Sehr gut passen Steak, Fisch, Garnelen, Tomaten, Burrata, Pasta, Risotto, Avocado und Ofengemüse.

Kann ich das Salz auch direkt am Tisch verwenden?

Ja. Gerade als Finishing-Salz lässt es sich direkt am Tisch sehr gezielt dosieren.

Was ist der Unterschied zu Fleur de Sel Jalapeño Grün?

Piment Baskenland ist wärmer, fruchtiger und milder. Jalapeño Grün wirkt frischer, grüner und etwas pikanter.

Verpackungsgröße	100 g, 500 g, 1 kg
Lebensmittelbezeichnung	Gewürzsalz
Lebensmittelunternehmer	Orlandosidee Gewürze, Alt-Tempelhof 23, 12103 Berlin Ansprechpartner: Fr.Berardi
Herkunftsort	Hergestellt in Deutschland

Fleur de Sel mit Piment Baskenland