Wie wird Fleur de Sel mit kreolischen Gew\ürzen hergestellt?

Das Salz besteht zu 90 % aus Fleur de Sel Madagaskar und zu 10 % aus kreolischen Gew\ürzen wie Knoblauch, Ingwer, Thymian, Rosa Pfeffer und Bockshornklee. Die Gew\ürze werden schonend untergemischt.

Wozu passt das kreolische Gew\ürzsalz besonders gut?

Es passt ideal zu Fleisch, Fisch, Gem\üse, Bowls und Snacks und verleiht ihnen w\ürzig-exotische Noten.

Es hat eine milde, ausgewogene W\ürze mit dezenter Sch\ärfe, bedingt durch Ingwer und Rosa Pfeffer.

Kann man das Salz zum Kochen verwenden?

Es eignet sich am besten als Finishing-Salz, da die feine Textur und die Gew\ürzaromen beim Kochen verloren gehen w\ürden.

Fleur de Sel mit kreolischen Gewürzen kaufen

Fleur de Sel mit kreolischen Gewürzen kaufen – würziges Finish für Fleisch, Fisch & Gemüse

Hier treffen feine Salzblüten auf Knoblauch, Ingwer, Thymian, Rosa Pfeffer und Bockshornklee. Das schmeckt herzhaft, würzig und leicht pikant – genau richtig für Hähnchen, Lamm, Garnelen, Ofengemüse oder geröstete Kichererbsen.

Eine kleine Prise nach dem Garen genügt oft schon, um dem Gericht noch etwas mehr Tiefe und Würze zu geben.

Aroma: würzig · kräutrig · warm · dezent pikant
Ideal für: Fleisch · Fisch · Gemüse · Bowls · Snacks
Verwendung: als Finish nach dem Garen
Basis: Fleur de Sel
Gewürze: Knoblauch · Ingwer · Thymian · Rosa Pfeffer · Bockshornklee

Für Sie geeignet, wenn: Sie ein vielseitiges Finishing-Salz mit herzhaften Gewürzen und leichter Kräuternote suchen.

Eine andere Variante passt besser, wenn: Sie eine klar chili-betonte, fruchtige oder deutlich süßliche Aromatik bevorzugen.

Weitere klassische und aromatisierte Varianten finden Sie in unserem Fleur-de-Sel-Sortiment.

Wie schmeckt Fleur de Sel mit kreolischen Gewürzen?

Die Salzblüten bringen feine Salzigkeit und leichte Knusprigkeit. Knoblauch und Bockshornklee sorgen für herzhafte Tiefe, Thymian für eine kräutrige Note, Ingwer für etwas Frische und Rosa Pfeffer für eine milde fruchtige Würze.

Das Ergebnis ist kein scharfes Chilisalz, sondern eine ausgewogene, herzhafte Mischung für Gerichte, die am Schluss noch Würze und Textur bekommen sollen.

Wofür verwendet man Fleur de Sel mit kreolischen Gewürzen?

Für Hähnchen, Lamm und Grillfleisch

Streuen Sie wenige Kristalle nach dem Braten oder Grillen über Hähnchen, Lamm, Schweinefleisch oder Steak. So bleibt die Würze klar und die Salzstruktur erhalten.

Für Fisch und Meeresfrüchte

Zu Weißfisch, Lachs, Garnelen oder Jakobsmuscheln passt die Mischung besonders gut, wenn Sie mehr Würze möchten, ohne den Eigengeschmack der Hauptzutat zu überdecken.

Für Gemüse, Bowls und Hülsenfrüchte

Ofengemüse, Zucchini, Aubergine, Kürbis, Bowls und geröstete Kichererbsen profitieren von der Verbindung aus Kräutern, Gewürzen und Fleur de Sel.

Für Snacks und kleine Gerichte

Auch auf Popcorn, Kartoffelspalten, Crostini oder gerösteten Nüssen reichen wenige Kristalle für einen herzhaften Akzent.

Wie dosiert man Fleur de Sel mit kreolischen Gewürzen?

Beginnen Sie mit einer kleinen Prise pro Portion. Bei Fleisch, Gemüse und Bowls darf die Mischung etwas deutlicher eingesetzt werden, bei Fisch und Meeresfrüchten besser etwas zurückhaltender.

Da Fleur de Sel als Finishing-Salz gedacht ist, sollten Sie erst nach dem Garen nachwürzen.

Kreolisch oder Piment Baskenland – welche Variante passt besser?

Fleur de Sel mit kreolischen Gewürzen ist kräutriger, herzhafter und vielseitiger. Es passt zu Fleisch, Fisch, Gemüse, Bowls und Snacks.

Fleur de Sel mit Piment Baskenland ist fruchtiger, chili-betonter und etwas klarer auf mediterrane Gerichte, Fisch und Grillküche ausgerichtet.

Wenn Sie eine mild-fruchtige Chiliwürze bevorzugen, finden Sie hier unser Fleur de Sel mit Piment Baskenland.

Qualität, Zutaten & Aufbewahrung

Zutaten: Fleur de Sel, Knoblauch, Ingwer, Thymian, Rosa Pfeffer, Bockshornklee.

Die Mischung ist als Finishing-Salz gedacht. Geben Sie sie erst am Ende auf das Gericht, damit die feinen Salzblüten und die Gewürznoten klar wahrnehmbar bleiben.

Aufbewahrung: Trocken, dunkel und gut verschlossen lagern. Vor zusätzlicher Feuchtigkeit und Wasserdampf schützen.

Häufige Fragen zu Fleur de Sel mit kreolischen Gewürzen

Ist Fleur de Sel mit kreolischen Gewürzen scharf?

Die Mischung ist würzig und leicht pikant, aber nicht stark scharf. Im Vordergrund stehen herzhafte Gewürze und Kräuter.

Welche Gerichte passen besonders gut dazu?

Sehr gut passen Hähnchen, Lamm, Fisch, Garnelen, Ofengemüse, Bowls, Kichererbsen und herzhafte Snacks.

Schmeckt eines der Gewürze besonders stark hervor?

Nein. Die Mischung ist so angelegt, dass Knoblauch, Ingwer, Thymian, Rosa Pfeffer und Bockshornklee gemeinsam wirken und kein einzelnes Gewürz dominiert.

Kann ich das Salz direkt am Tisch verwenden?

Ja. Gerade als Tisch- und Finishing-Salz lässt es sich sehr gezielt dosieren und passt gut zu bereits fertig gegarten Speisen.

Passt die Mischung auch zu vegetarischen Gerichten?

Ja. Besonders gut funktioniert sie auf Ofengemüse, Bowls, Kartoffeln, Hülsenfrüchten und gerösteten Kichererbsen.

Verpackungsgröße	100 g, 500 g, 1 kg
Lebensmittelbezeichnung	Gewürzsalz
Lebensmittelunternehmer	Orlandosidee Gewürze, Alt-Tempelhof 23, 12103 Berlin Ansprechpartner: Fr.Berardi
Herkunftsort	Ursprungsland Hauptzutat: Madagaskar Herstellung: Deutschland

Zutaten

90 % Fleur de Sel (Madagaskar), 10 % kreolische Gewürze (Knoblauchpulver, Ingwer, Thymian, Rosa Pfeffer, Bockshornkleepulver).

Produktsicherheit

Sicherheitshinweise

Vor Feuchtigkeit schützen.

Fleur de Sel mit kreolischen Gewürzen